ARROZ MELOSO CON POLLO Y GAMBAS DIETA WW

Me encanta el arroz asi melosito, jugoso... que rico.
Tenia unas pechuguitas de pollo y unas gambas congeladas y hoy ha tocado arroz que hacia tiempo que no comía.

INGREDIENTES 4 Personas  11pp por por ración

2 pechugas de pollo troceadas ( 300 grs aprox.)
200 grs de gambas peladas
1 pimiento
2 dientes de ajos
2 tomates maduros
4 ctas de aceite de oliva
1 ñora
azafrán o colorante alimentario
400 grs de arroz
un poco de vino blanco
sal
un puñado de guisantes congelados
agua

PREPARACION

Limpiamos la ñora y el pimiento verde, este lo troceamos, el tomate le quitamos la piel y troceamos en cuatro trozo y ponemos todo junto  en el vaso del thermomix, picamos 3 segundos velocidad 4. Añadimos el pollo y el  aceite, ponemos la mariposa y programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad 1.
Acabado el tiempo agregamos el arroz y programamos 2 minutos, 100º, giro a la izquierda velocidad 1.
Ponemos ahora el vino blanco, el colorante, la sal, los guisantes y ponemos agua hasta un poco más arriba que cubra todo.
Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad 1.
Dos minutos antes que acabe el tiempo agregamos las gambas.
Cuando pite abrimos y probamos si está el arroz cocido o a nuestro gusto, si no está lo ponemos 2 ó 3 minutos más.
Sacamos del vaso y ponemos en un recipiente para que repose. Servimos caliente.